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葡萄紫色素厂家直销

葡萄紫色素厂家直销

产品型号: 食品级

所属分类:色素系列

更新时间:2020-04-03

简要描述:食品如冰淇淋、奶制品饮料、果汁饮料、奶酪、水产品、果冻、谷物等食品中以及用于色拉装饰等。葡萄紫色素厂家直销

详细说明:

品牌自营品牌货号50000
规格25*1供货周期现货
主要用途食品添加剂应用领域食品

葡萄紫色素简介:葡萄紫色素厂家直销                          葡萄紫色素厂家直销

用途与注意事项: 着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―2011)中规定:可用于配制酒冷冻饮品(03,04食用冰除外),使用量为1.0 g/kg;饮料类(14.01包装饮用水除外),使用量为2.5g/kg;果酱,使用量为1.5 g/kg;糖果、糕点,使用量2.0g/kg。
理化性质:红至暗紫色液状、块状、糊状或粉末状物质,稍带特异臭气,溶于水、乙醇、丙二醇,不溶于油脂。色调随pH值的变化而变化,酸性时呈红至紫红色,碱性时暗蓝色。在铁离子的存在下呈暗紫色。染着性、耐热性不太强,易氧化变色。

葡萄紫 性状:易溶于水的紫褐色均匀粉末 用途:着色剂。使用时,将准确称量的本品置于容器中,然后逐渐加入适量温水,并不断搅拌,待完全溶解后即可使用。使用过程中尽量避免或减少碱、氧化剂、还原剂、金属离子、微生物等的不良影响,并避免高温及暴晒,以防褪色或变色。 使用范围及使用量:葡萄紫色素

使用范围使用量(g/kg)
果酱、水果调味糖浆0.338
糖果、糖果包衣0.056
果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糕点上彩装、青梅、雪糕、冰棍 果冻、饼干夹心、染色樱桃罐头



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