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肌苷酸厂家直销

肌苷酸厂家直销

产品型号: 食品级

所属分类:核苷酸

更新时间:2020-04-01

简要描述:产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。肌苷酸厂家直销

详细说明:

品牌自营品牌货号5000
规格25*1供货周期现货
主要用途食品添加剂应用领域食品

肌苷酸简介:

运用:    一般均与味精、鸟苷酸钠等合用,以提高增鲜效果。
用法用量:    如在酱油中加入5~10万分之一,即呈特殊鲜味。一般均与味精、鸟苷酸钠等合用,以提高增鲜效果,按生产需要适量使用。
为白色细结晶,不吸湿,易溶于水。结晶状态的IMP稳定性较好,在水溶液和碱溶液中也稳定,但在酸性(pH小于4)溶液中稳定性较差,加热易发生降解。味鲜,无臭,在乙醇或者其他有机溶剂中溶解度极小。肌苷酸主要由肌肉中的ATP降解而产生。肌苷酸型鲜味剂属于芳香杂环化合物。据报道,其化学结构中嘌呤环上6—位上的羟基和核糖部分5—位上的磷酸酯化是产生鲜味的必需基团;核糖骨架和磷酸是肌苷酸型鲜味剂必不可少的定味基,嘌呤环上2位和6位上的取代基是其助味基。肌苷酸作为鲜味物质,主要是由于5—肌苷酸与谷氨酸钠之间有强正相关,5—肌苷酸和谷氨酸钠以1∶5至1∶20的比例混合,可以使谷氨酸钠的鲜味增加6倍。

订购须知包装方式:整包装一般为25kg/袋或25kg/纸板桶,小样或散货包装为铝箔袋包装。

订购数量: 小起订量为1kg ,一般按公司内部标签统一模板粘贴,如有要求,可按客户要求贴标。

运输方式:低于25kg一般走快递发出,大货发物流。报价一般为净货价格,如需请联系工作人员。

质量条款:产品质量严格按照检测标准执行,如检验含量或质量不合格,可协商我司退换货处理。

储存条件:本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。订购方法:1.大量订购的,可根据订购产品免运费。

2.运输方式:大货走物流,汽车运输,小货一般发中通,申通,韵达快递等。

3.款到2天内发货。其他服务:如您对产品服务及技术指标有特殊要求,请及时联系我方。

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