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大豆低聚肽厂家直销

大豆低聚肽厂家直销

产品型号: 食品级

所属分类:大豆肽

更新时间:2020-03-31

简要描述:大豆低聚肽为淡黄色粉末,无结块,无杂质,无不良气味;能溶于水,在充分溶解后无可见杂质和沉淀。可将大豆多肽的营养特性,应用于食品、运动饮料等品中.。大豆低聚肽厂家直销

详细说明:

品牌自营品牌货号50000
规格25*1供货周期现货
主要用途食品添加剂应用领域食品

大豆低聚肽简介:

型号:食品级

有效物质含量:99%

包装规格:1*25

主要营养成分:大豆肽

外观:粉末

含量:99%

保质期:24个月

主要用途:营养强化剂

CAS:见包装

【产品名称】:大豆肽/大豆低聚肽

【英 文 名】:Soybean Peptide

【产品特点】:小分子 lt;1000Da),极易溶于水,易收;无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、流动性好等良好的加工性能,是优良的食品配料。

【检测方式】:TLC

【气   味】:特殊、无豆腥味

【性   状】:浅黄色精细粉末、无结块,无杂质

【提取来源】:大分子的大豆蛋白质,利用生物技术酶成的小分子。

【化学成分】:大豆低聚肽,由2到10个酸组成的小分子片段,富含22种酸,其中包含9种不能合成的必需酸。

【规   格】:99%以上水解提纯物分子量<1000Da

【生产工艺】:酶解法

大豆肽为小分子的蛋白质,非常容易被人体吸收,吸收速度是普通蛋白质的20倍、氨基酸的3倍。由于大豆肽分子很小,所以大豆肽用水冲溶后为透明的、淡黄色液体;而普通蛋都是以大豆蛋白为主要配料的,大豆蛋白都是大分子,所以冲溶后都是乳白色的液体。

【应用领域】

  1.应用于具有营养疗效的食品及低致敏性食品

  2.用于生产保健食品

  3.开发运动食品 

大豆低聚肽厂家直销                                         大豆低聚肽厂家直销



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