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花生蛋白粉厂家直销

花生蛋白粉厂家直销

产品型号: 食品级

所属分类:乳清蛋白

更新时间:2020-03-30

简要描述:产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。花生蛋白粉厂家直销

详细说明:

品牌自营品牌货号5000
规格25*1供货周期现货
主要用途食品添加剂应用领域食品

花生蛋白粉简介:

花生蛋白粉应用:

1)花生蛋白在面包 馒头   饼干  面条等面制品中的应用:

在面包   馒头等原料中加入含18种氨基酸的花生蛋白粉5%,在饼干中掺10%的花生蛋白粉,生产出来的馒头  面包  饼干口感好,有花生风味,营养价值高,在面条中添加2--3%的花生蛋白粉,生产出来得面条筋道,不易断。

2)花生蛋白在肉制品中的应用:

花生蛋白具有良好的乳化性和凝胶性,是肉类制品的良好良好乳化剂 粘和剂  填充剂,将花生蛋白3--6%舔加到鱼肠  鱼肉肠  火腿肠中,可提高制品的保水 保油性,

3)花生蛋白在营养保健食品中的应用

花生蛋白含有60%以上的优质蛋白,人体不能合成的九种必须氨基酸,不含抗营养因子和乳糖,

4)花生蛋白在在乳制品及冷饮 :

利用花生蛋白粉可生产出固体饮料   如花生蛋白粉   花生晶  花生糊    液体饮料如花生乳  乳酸菌发酵可生产出花生酸奶

花生蛋白加入冰激凌中,可增加制品乳化性,提高膨胀率,改进产品质量  改善营养结构

5)花生蛋白粉在副食品  调味品   休闲食品中的应用

花生蛋白粉经过煮炼可制成腐竹

花生蛋白粉与淀粉混合   经过挤压膨化改性后,可制成各类休闲食品

花生白粉含有较高的蛋白质及适宜的碳水化合物,是制作酱油的好原料。

花生蛋白粉厂家直销                              花生蛋白粉厂家直销



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