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食品级L-谷氨酸厂家价格

食品级L-谷氨酸厂家价格

产品型号: 食品级

所属分类:氨基酸

更新时间:2020-03-29

简要描述:产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。食品级L-谷氨酸厂家价格

详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途营养强化剂
应用领域食品

L-谷氨酸简介:

L-谷氨酸是白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。

用途

1.L-谷氨酸主要用于生产味精、香料,以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。L-谷氨酸本身可用作药物 

2.通常并不单独使用,而是与酚类、 抗氧剂协同使用,以获得良好的增效作用。

3.谷氨酸用作化学镀的络合剂。

4.用于制药、食品添加剂、营养强化剂;

5.用于生化研究 

6.代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。

7其一钠盐谷氨酸钠用作调味品,商品有味精和味素等。

L-谷氨酸品名:L-谷氨酸

   ●L-谷氨酸英文:L-Glutamic acid

   ●L-谷氨酸分子式:C5H9NO4

   ●L-谷氨酸颜色和性质:L-谷氨酸是白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。L-谷氨酸微溶于冷水, 易溶于热水,、乙醇和丙酮。

    【建议添加量】: 固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)、食品(5-20%)

 应用领域:

1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂

【L-谷氨酸】包装和贮存条件:

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

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