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沈阳肉桂酸钾生产厂家

沈阳肉桂酸钾生产厂家

产品型号: 食品级

所属分类:肉桂酸钾

更新时间:2020-03-26

简要描述:山东鲁森生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、乳化剂、增稠剂,抗氧化剂,营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、沈阳肉桂酸钾生产厂家

详细说明:

品牌自营品牌货号
规格25*1供货周期现货
主要用途防腐剂应用领域食品

肉桂酸钾简介:

中文名:肉桂酸钾

肉桂酸钾别名为3- -2-丙烯酸钾或苯丙烯酸钾

 产品性状

白色结晶粉末,易溶于水,微溶于乙醇,具有天然肉桂香气。

 产品用途

抑菌能力强,尤其是对引起食品的酶菌、细菌和酵母菌作用很强,主要抑制对象还包括假单孢菌素属、微球菌属、芽孢杆菌属、肠杆菌科各属、弧菌属、嗜盐杆菌属、嗜气菌、乳干菌属、乳酸菌、黄曲酶毒素、大肠杆菌、普通变形杆菌、干酪乳杆菌、酪酸杆菌、胚芽乳杆菌、需氧芽孢杆菌、革兰氏阴、阳性杆菌、肉毒杆菌等。 

     同时,肉桂酸钾不受酸碱度的限制,PH值在2-7之间抑菌效果也相当好,且抑菌效果不因PH的波动而变化。  储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存肉桂酸钾产生的一种多肽物质,由34个氨基酸残基组成。食用后在人体的生理pH条件和α胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸,不会改变人体肠道内正常菌群 以及产生如其它所出现的抗性问题,更不会与其它出现交叉抗性,是一种、没有毒的 食品防腐剂。
别名:3-苯基-2-丙烯酸钾,苯丙烯酸钾
CAS编号:16089-48-8
包装规格:25kg
规格型号:99
质量标准:GB
产品特性:性状:白色结晶粉末,易溶于水,微溶于乙醇,具有 肉桂香气。
产品质量:用途:新型 食品防腐剂,广泛应用于 、农业和食品中。
储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存

应用领域:

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂

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