山东乳糖厂家报价

产品型号：食品级

所属分类：乳糖

更新时间：2020-03-09

简要描述：食品级100目乳糖供应食品级乳糖乳糖美国进口 99%高纯度乳糖）营养型甜味剂，赋形剂，分散剂，矫味剂，营养剂。山东乳糖厂家报价

详细说明：

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乳糖简介：

食品级100目乳糖供应食品级乳糖乳糖美国进口 99%高纯度乳糖

【乳糖——简介】食品级100目乳糖供应食品级乳糖乳糖美国进口 99%高纯度乳糖

乳糖是二糖的一种，是在哺乳动物乳汁中的双糖，因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜，牛乳中约含乳糖4%，人奶中含5%到7%。工业中从乳清中提取，用于制造食品、糖果、人造牛奶等。

【乳糖——性状】

乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。本品在水中易溶，在乙醇、或不溶。

【乳糖——用途】

营养型甜味剂，赋形剂，分散剂，矫味剂，营养剂。

【乳糖——应用】

1、乳糖是发酵乳需要添加的，乳糖提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下，分解成半乳糖和葡萄糖。

2、乳糖提供营养。

3、乳糖对乳制品组织状态有重要影响。炼乳生产，乳糖结晶对炼乳口感的影响。奶粉的溶解性。

4、乳糖对乳制品的颜色、风味有重要影响。褐变反应。发酵后风味形成。乳糖价格直销乳糖乳糖用途进口乳糖乳糖乳糖厂家直销乳糖

产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。