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叶绿素铜钠盐厂家

叶绿素铜钠盐厂家

产品型号: 食品级

所属分类:色素系列

更新时间:2020-03-06

简要描述:主要用于罐头、果味水、果味粉、果子露、汽水、糖果、配制酒等,医药、化妆品等行业也有所应用,是冷饮、乳制品、果酱、果冻等理想的着色剂。叶绿素铜钠盐厂家

详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

叶绿素铜钠盐简介:

中文名:叶绿素铜钠盐

中文别名:叶绿素铜钠,叶绿酸铜钠

CAS:65963-40-8

性    状:墨绿色油溶性液体

规    格:1公斤每瓶或25kg每桶。

主要成分:叶绿素铜二钠、叶绿素铜三钠

[性 状] :墨绿色油溶性液体,易溶于油类,油溶性叶绿素铜钠盐溶于食用油精油丙二醇乙二醇油溶液体为黑色,经稀释后为透明的翠绿,随浓度增高而加深,耐光、耐热,稳定性较好.
[成 分] :天然的叶绿素来自于蚕粪用乙烷萃取而得。
[用 途] :可广泛运用于食品着色、饮料、化妆品、医药中。

[使用方法]:用精油稀释到所需颜色浓度即可使用

[食品内着色]:按用量与物料混和着色即可。

[食品表皮着色]:可采用稀释后浸泡或喷淋的方法。

叶绿素铜钠盐又称铜叶绿素钠盐,是一种具有很高稳定性的金属卟啉,呈墨绿色粉末,着色力强,色泽亮丽,其水溶液呈蓝绿色澄清透明液,钙离子存在时则有沉淀析出[1] 。当其水溶液pH值小于6时,溶液底部出现粉末状沉淀,这是由于平面空间结构的叶绿素铜钠分子在酸性条件下易于聚集[2] 。叶绿素铜钠盐可以菠菜或蚕粪为原料,用丙酮或乙醇提取叶绿素,添加适量硫酸铜、叶绿素卟啉环中的镁原子被铜置换即生成。

【产品特点】

   叶绿素铜钠盐具有天然绿色植物的色调,着色力强,对光、热稳定性稍差,但在固体食品中稳定性较好,在PH<6的溶液中有沉淀产生,本产品比较适用于中性或碱性(PH值7~12)食品中。

【应用范围】

叶绿素铜钠盐青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。作为日用化工原料,大量用于各种绿色药物牙膏和化妆品中。叶绿素铜钠盐已被国际有关卫生组织批准用于食品上,也是我国批准允许使用的食用天然色素,已列入到我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。广泛应用作食品添加剂、化妆品添加剂、食品着色剂、药品等领域

【产品用量】叶绿素铜钠盐一般为0.2‰~1‰。

【产品包装】1公斤每瓶或25kg每桶。

【产品贮存】叶绿素铜钠盐贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

叶绿素铜钠盐厂家 叶绿素铜钠盐厂家



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