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哪里有卖沙雷肽酶

哪里有卖沙雷肽酶

产品型号: 食品级

所属分类:酶

更新时间:2020-02-29

简要描述:沙雷肽酶可将面团的蛋白质水解成胨、肽类甚至氨基酸,从而减弱面团筋力,使它具有良好的可塑性和延伸性,保持清晰美观的印花图案。改善成品的光泽、使饼干断面层次分明,结构均匀一致,口感松爽酥脆。哪里有卖沙雷肽酶

详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

哪里有卖沙雷肽酶            哪里有卖沙雷肽酶

沙雷肽酶简介:

产品别名:沙雷肽酶

  • 英文名称:neutral proteinase、
    产品简介:由枯草芽孢杆菌经培养发酵后采用生物技术精 制而成的天然、健康、安全、高效生物酶制剂,其分子量为35000-40000,属于一种内切酶。在一定温度、PH值下能将大分子的蛋白质水解成多肽及氨
    酸等产物。适用于食品加工、日化、饲料、医药等行业。
    产品性状:黄褐色或褐色粉末
    酶活定义:在30、PH7.5条件下,每分钟水解酪蛋白产生1ug酪氨酸所需的酶的量为1个酶活力单位,以u表示。
    产品规格:1-100万u/g
    应用条件:温度:40-50 适PH:6.5-7.5
    产品贮存:防潮、避光、密封、低温(0-10)保存,保存期18个月。酶在保存中有一定的酶活损失,在10保存酶活损失5-10/6个月,常温保存酶活损失10-15/6个月。
    注意事项


  • 1、中性蛋白酶是一种生物活性物质,易受重金属离子( Fe3+ 、 Cu2+ 、Hg+ 、 Pb+ 等)和氧化剂的抑制及破坏作用,应避免与之接触 。销售地区:山西全省,宁夏-银川,石嘴山 黑龙江-哈尔滨,吉林-长春,辽宁-沈阳,河北-石家庄 ,河南-郑州,山东-济南,陕西-西安,安徽-合肥,江西-南昌,江苏-南京, 浙江-杭州 , 福建-福州 ,广东-广州,湖南长沙,湖北-武汉,,海南-海口,云南-昆明,贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁,甘肃-兰州,天水,平凉,张掖,庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,内蒙古-呼和浩特,新疆-乌鲁木齐,广西-南宁,西藏-拉萨,宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、上海市、天津市、重庆市,以及各县市。



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