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月桂酸单甘油酯哪里有卖

月桂酸单甘油酯哪里有卖

产品型号: 食品级

所属分类:单月桂酸甘油酯

更新时间:2020-02-28

简要描述:产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。月桂酸单甘油酯哪里有卖

详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

月桂酸单甘油酯哪里有卖   月桂酸单甘油酯哪里有卖

月桂酸单甘油酯简介:

型号:月桂酸单甘油酯

类型:食品乳化剂

包装规格:1*25

用途、使用范围:乳化剂

性状:乳白色粒状或片状固体,能够分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂。

特性:月桂酸单甘油酯的优点的是_ "不是防腐剂;胜似防腐剂”1 具有抵抗病源微生物感染的能力,安全高效的广谱杀菌剂,以及大量的细菌及原生物。其抗菌效果不受pH影响,一般在pH4 ~ 8范围内均有效J优于山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。

应用:

面包、糕点_馒头和月饼中,应用于功能食品和保健品。

用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜,显著延长食品的保质期。

用于焙烤食品中起改善米面制品品质的作电 。

应用领域:

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂

 
 


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