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蛋黄卵磷脂厂家

蛋黄卵磷脂厂家

产品型号: 食品级

所属分类:磷脂

更新时间:2020-02-28

简要描述:产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。蛋黄卵磷脂厂家

详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

蛋黄卵磷脂厂家        蛋黄卵磷脂厂家

蛋黄卵磷脂简介:

产品名称:蛋黄卵磷脂
同义词:蛋黄卵磷脂
英文名称:The egg yolk lecithin
中文同义词:蛋黄卵磷脂
CAS号:暂无
分子式:N/A
分子量:N/A
EINECS号:N/A
蛋黄卵磷脂 性质
产品标准:企业标准
外观性状:乳白蜡状

用途:  蛋黄卵磷脂采用生物提取技术,从天然绿色无污染鸡蛋原料中提取面成,完全去除了蛋黄中的胆固醇和甘油三脂,完好地保存了蛋黄中丰富的营养成份,是 的保健食品及药品原料。
蛋黄卵磷脂属于动物性卵磷脂,与人体有天然的“亲和性”,极易被 人体吸收,蛋黄卵磷脂与大豆卵磷脂相比,其PC及不饱和脂肪酸含量高

1.调节血脂。蛋黄卵磷脂能缓解血液凝集而澄清血脂等作用,并能将动脉细胞膜中的饱和脂肪酸代之以不饱和脂肪酸,以避免动脉血管膜的硬化并修复损伤的细胞膜。从而预防动脉硬化、心肌梗塞和脑溢血等。

2.改善记忆。PC中的胆碱能提高血液和脑中胆碱含量,胆碱是神经传递物质乙酰胆碱的前体,可因之而提高记忆和学习能力。据美国FDA的报告称,PC对迟发性运动功能异常、早老性痴呆症、弗里德赖希氏运动失调症、左旋多巴运动障碍等神经性疾病均有一定效果。为此应使血中能长时间保持高浓度的PC,而蛋黄卵磷脂中高含量的PC可满足这一要求。

 
 


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