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尼泊金甲酯钠厂家

尼泊金甲酯钠厂家

产品型号: 食品级

所属分类:尼泊金丙酯

更新时间:2020-02-28

简要描述:产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。尼泊金甲酯钠厂家

详细说明:

品牌自营品牌货号
规格25*1供货周期现货
主要用途防腐剂应用领域食品

尼泊金甲酯钠简介:

通常来讲,某一种防腐剂只是对某一特定菌落才有杀灭或是抑制效果的,所以,出于下列考虑,有必要进行配方中的防腐剂复配研究。

 1、拓宽抗菌谱:某种防腐剂对一些微生物效果好而对另一些微生物效果差,而另一种防腐剂刚好相反。两者合用,就能达到广谱抗菌的防治目的。

2、提高药效:两种杀菌作用机制不同的防腐剂共用,其效果往往不是简单的叠加作用,而是相乘作用,通常在降低使用量的情况下,仍保持足够的杀菌效力。

3、抗二次污染:有些防腐剂对酶腐微生物的杀灭效果较好,但残效期有限,而另一类防腐剂的杀灭效果不大,但抑制作用显着,两者混用,既能保证贮存和货架质量,又可防止使用过程中的重复污染。

4、提高安全性:单一使用防腐剂,有时要达到防腐效果,用量需超过规定的允许量,若多种防腐剂在允许量下的混配,既能达到防治目的,又可保证产品的安全性。

5、预防抗药性的产生:如果某种微生物对一种防腐剂容易产生抗药性的话,它对两种以上的防腐剂都同时产生抗药性的机会自然就困难得多。

 产品特点

适用PH宽: PH在3-8均有很好的防腐效果,添加量少,抑菌效果好,对人体的毒性影响大幅度降低;

抑菌范围广:对酶菌、酵母、革兰氏菌等抑止效果好;

应用性能好:已经解决了水溶性和分散性问题 。

 (1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

尼泊金甲酯钠厂家    尼泊金甲酯钠厂家



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