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脱氢乙酸钠厂家

脱氢乙酸钠厂家

产品型号: 食品级

所属分类:脱氢乙酸钠

更新时间:2020-02-27

简要描述:产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。脱氢乙酸钠厂家

详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途防腐剂
应用领域食品

脱氢乙酸钠简介:

脱氢乙酸钠(英文名称Sodium dehydroacetate),也叫脱氢醋酸钠一水化物,
白色或近白色结晶性粉末,无毒、无臭。易溶于水、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120℃下不发生变化,于120℃加热2小时仍保持稳定呈中性或微碱性。耐光、耐热性好,可用作防腐剂;防腐杀虫剂;食品添加剂。
主要用途
脱氢乙酸钠是继尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂,对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用,广泛应用与饮料、食品、饲料的加工业,可延长存放期,避免霉变损失。其作用机理是有效渗透到细胞体内,抑制微生物的呼吸作用,从而达到防腐防霉保鲜保湿等作用。
脱氢乙酸钠盐具有广谱的抗菌能力,对霉菌和酵母的抗菌能力尤强,脱氢乙酸钠盐对引起食品的酵母菌、霉菌作用极强,抑制有效浓度为0.05%-0.1%,一般用量为0.03%-0.05%。
主要用于腐乳、酱菜、果酱(用量0.3g/Kg);汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等(用量0.5g/Kg);在盐渍蔬菜中用量为0.3 g/Kg(参见GBP70)。
脱氢乙酸钠耐光耐热效果好,而且在食品加工过程中不会分解和随水蒸气蒸发。试验证明脱氢醋酸钠几无毒副作用,安全性高,在食品中使用也不产生不正常的异味,所以近年来脱氢醋酸钠普遍受到食品企业的欢迎,在奶油、汤料(调味料、速食汤料)、面包、蛋糕、糕点、蛋黄派、腐乳酱菜、果浆、浓缩果浆、月饼、馅料、豆沙、莲蓉等广泛应用
包装  25Kg纸板桶,内衬塑料袋25Kg纸塑复合袋内1Kg塑料袋。
保质期  本品保质期为2年,存于密封、防潮、阴凉处,不得与有毒化学品混合运输储藏。

脱氢乙酸钠厂家 脱氢乙酸钠厂家



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