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山梨酸钾厂家

山梨酸钾厂家

产品型号: 食品级

所属分类:山梨酸钾

更新时间:2020-02-27

简要描述:使用范围:目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、化妆品、农产品、饲料等行业中,从发展趋势看,其应用范围还在不断扩大。山梨酸钾厂家

详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途防腐剂
应用领域食品

山梨酸钾简介:

山梨酸钾能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性细菌活性,山梨酸钾还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物生长和繁殖,但山梨酸钾对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效,山梨酸钾其抑止发育作用比杀菌作用更强,从而达到有效地延长食品保存时间,并保持原有食品风味。

山梨酸钾其防腐效果是同类产品苯甲酸钠5-10倍。

山梨酸钾安全性:由于山梨酸(钾)是一种不饱和脂肪酸(盐)山梨酸钾可以被人体代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水,山梨酸钾在体内无残留。

山梨酸钾稳定性:山梨酸(钾)在密封状态下稳定,山梨酸钾暴露在潮湿空气中易吸水,氧化而变色。山梨酸钾对热稳定性较好,山梨酸钾分解温度高达270℃。

山梨酸钾使用范围:目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品、饲料等行业中,从发展趋势看,山梨酸钾其应用范围还在不断扩大。山梨酸(钾)属酸性防腐剂,山梨酸钾在接近中性(PH6.0-6.5)食品中仍有较好防腐作用,而苯甲酸(钠)防腐效果在PH>4时,效果已明显下降,且有不良味道。

山梨酸钾用途:山梨酸钾对霉菌、酵母和好气性菌均有抑制作用,因而山梨酸钾用作食品防腐剂。

山梨酸钾为白色或浅黄色颗粒或粉末,山梨酸钾略有轻微臭味。在空气中山梨酸钾易被氧化而颜色变暗。山梨酸钾有吸湿性,山梨酸钾易溶于水,59g/100mL(水),1%水溶液pH7~8。山梨酸钾防腐能力强,对光、热相对稳定。

山梨酸钾主要用作食品防腐剂,山梨酸钾亦用于化妆品防腐及饲料防霉等。山梨酸钾有很强抑制菌和霉菌作用,山梨酸钾又易溶于水而获得广泛应用。山梨酸钾其抑菌生长作用比杀菌作用强,山梨酸钾PH值越低,抗菌作用越强。山梨酸钾用途及使用限量与山梨酸相同。

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