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操作人员*的甘氨酸基础信息

发布时间:2021-04-25 点击量:212
  甘氨酸又名氨基醋酸,是氨基酸系列20个成员中结构较简单的一个,人体非必需的一种氨基酸。机体发生严重应激时常需要外源性补充,有时也称为半必需氨基酸。
 
  甘氨酸是1820年由法国化学家Henri Braconnot通过明胶的酸水解发现的一种有条件的必需氨基酸,是天然存在中较简单的氨基酸,具有单个氢原子作为其侧链。甘氨酸和葡萄糖一样甜,它的名字来源于希腊文glykys(意思是甜)。
 
  甘氨酸在水中易溶,在乙醇中几乎不溶。在分子中同时具有酸性和碱性官能团,在水中可电离,具有很强的亲水性,但属于非极性氨基酸,溶于极性溶剂,而难溶于非极性溶剂。而且具有较高的沸点和熔点,通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。
 
  甘氨酸是人类必需的条件氨基酸。膳食要求估计为每天约12克,甘氨酸不足不会危及生命,但长期短缺可能对胶原蛋白更新和谷胱甘肽状态产生不利影响,从而可能增加氧化应激水平和患骨骼和关节疾病的风险。
 
  甘氨酸是一种氨基酸和神经递质,它可以在大脑中起到刺激和抑制作用,补充它可以改善睡眠质量。它是中枢神经及前列腺必需的氨基酸,它通过供应更多的肌酸,延缓肌肉的退化。甘氨酸会刺激胰高血糖素的分泌,胰高血糖素是胰脏细胞分泌的一种多肽激素,能促进糖原的分解而使血糖浓度增高。
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