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L-谷氨酰胺 现货供应 L-谷氨酰胺价格

发布时间:2020-03-07 点击量:522

L-谷氨酰胺简介:

产品名称】:L-谷氨酰胺

【英文名字】:L-Glutamine(2-Aminoglutaramic acid;Glutamic acid amide)

【 含 量 】:99%
【  CAS 】:56-85-9

【 性 状 】:白色斜晶系晶体或结晶性粉末。无臭,稍有甜味。约于185℃熔化并分解。

结晶状态下稳定。遇酸、碱或热水不稳定,可水解成L-谷氨酸。溶于水(4.25g/100ml,

25℃),几乎不溶于乙醇。水溶液呈酸性。属非必需氨基酸。

【用途】:营养增补剂,调味增香剂。L-谷氨酰胺是构成人体蛋白质所必需的20种氨基

酸。本标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺,该产品在食品加工中作营养增补剂,调香增补剂。

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