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半胱氨酸厂家 半胱氨酸生产厂家

发布时间:2020-03-06 点击量:611

半胱氨酸简介:

 产品名称:L-半胱氨酸

  执行标准:国标

  有效成分:L-半胱氨酸

  型 号:食品级

  含 量:98

  规 格:25kg/桶

  别 名:硫代丝氨酸、L-巯基丙氨酸、半胱氨酸

  C A S号:52-90-4

  分 子 式:cysteine HSCH2CH(NH2)COOH

  性质:L-半胱氨酸溶于稀无机酸和碱性溶液,不易溶于水,难溶于乙醇,不溶于.

  产品详细说明:L-半胱氨酸主要用于化妆品。L-半胱氨酸用于面包料中、出模、防止老化等。L-半胱氨酸用于果汁中,以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色。

  半胱氨酸是 一种产生的氨基酸,在食品加工中具有许多用途,它主要用于焙烤制品,作为面团改良剂的必需成分。半胱氨酸是一种还原剂,减少混 合所需的时间和所需的能量,半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,减弱了蛋白质的结构,这样蛋白质就伸展开来。L-胱氨酸同时也是生产肉味香精原材料,其反应原来为美拉德反应,肉味香精广泛的应用于薯条,火腿肠等领域.

  批发供应L-半胱氨酸,L-半胱氨酸价格。

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