2020-4
L-苯丙氨酸,常用作营养增补,是一种无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末,也是必需氨基酸之一。一、L-苯丙氨酸的用途:1.营养增补剂。必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰...
2021-12
甘氨酸可溶于水,难溶于醇、酮、醚,在乙醇中溶解度仅为0.06g。无毒、无臭、有甜味的白色晶体粉末,甜度为蔗糖的0.8倍。广泛应用于农业、医药、食品和饲料等领域。甘氨酸的作用机理与生理功能:1.合成卟啉卟啉的合成是机体甘氨酸被利用的重要途径之...
2021-12
亚硫酸氢钠主要有两个性质,一是具有还原性,二是与羰基加成。基于这两个化学性质,有以下应用。1.还原性质的应用1.1.淬灭,作为还原剂,亚硫酸氢钠在后处理过程可以淬灭一些氧化剂如次氯酸、Oxone、NBS、卤素等。硫化物37与Oxone的氧化...
2021-11
维生素C一旦吸收,就分布到体内所有的水溶性结构中,正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C,较高储存峰值为3000mg维生素C。正常情况下,维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出;...